チャプチェ丼

チャプチェ


  レシピブログの
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 モランボン チャプチェを使って、休日ランチに チャプチェ丼 を作りました。
チャプチェ丼



チャプチェ丼  2人分
<材料>
・ 牛薄切り肉   200g
・ ピーマン    2個
・ 水       150cc
・ ごま油     大さじ1
・ モランボン「チャプチェ」 1パック 

・ 卵   2個
・ ご飯  適量
・ つけあわせの野菜  適量




<作り方>
① 肉は食べやすい大きさに切る。ピーマンは細切りにする。
② フライパンにごま油を入れ 肉を炒める。
③ 水・モランボン「チャプチェ」に入ってる調味料&春雨 を加え
  春雨をほぐしながら3分程炒め合わせる。
④ ③にピーマンを入れさらに炒め、
  春雨が戻り水分がなくなったら チャプチェの完成。
⑤ 目玉焼きを作り、
  器にご飯を盛り、チャプチェ、目玉焼きをのせ
  つけあわせの野菜を添えたら チャプチェ丼の出来上がり。 


※ つけ合わせの野菜は、ブロッコリーに塩少々をかけてレンジでチンし、
   めんつゆ・かつおぶし・プチトマトであえました。
   レタスなどのサラダも合うと思います^^


できあがり



材料のらんには2人分と書きましたが、↑の2人分の量で、
フライパンに まだ半分近くのチャプチェがありましたので
丼にすると 「モランボンチャプチェ」 1パックで
3~4人分?ぐらいのチャプチェ丼が作れると思います。

チャプチェは ごはんが進む味なので、丼にもぴったりでした



おうちで手軽に韓国料理 人気のチャプチェをつくろう♪
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[ 2017/03/27 09:52 ] 小石原・小鹿田焼 | TB(0) | CM(0)

おつまみきゅうり

【 夕飯の一品  おつまみきゅうり 】
おつまみきゅうり



おつまみきゅうり は、
レシピブログの ハウス シーズニングスパイスモニターで頂いた
スパイスクッキング おつまみきゅうり を使いました。

おつまみきゅうり




<作り方>
① きゅうりを すりこぎなどの棒で軽くたたき食べやすい大きさにちぎる。

おつまみきゅうり


② ボウルに、サラダ油と「おつまみきゅうり」を入れてよく混ぜ
  ①を加えてあえて出来上がり★




調理時間は1分ぐらいですので、
あと1品 何かおかずが欲しいというときに便利だと思います^^


味も、ガーリックと唐辛子とベーコン風味で美味しかったです♪



[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

スパイスクッキング おつまみきゅうり 6g×2袋
価格:193円(税込、送料別) (2017/3/26時点)




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[ 2017/03/26 17:40 ] その他食品 | TB(0) | CM(0)

グラスケーキ

【朝食】  ブロッコリーと鶏肉のピラフ ・ お味噌汁
ブロッコリーと鶏肉のピラフ



ブロッコリーと鶏肉のピラフ




  ブロッコリーと
  鶏肉のピラフは

  こちらのレシピを参考にして
  作りました


  ヘルシーなピラフが
  できました^^















【おやつ】 

頂き物のカステラが残っていたので
おやつに グラスケーキを作りました。
すごく雑ですが・・・・

グラスケーキ

生クリームをあわ立てて、
カステラとイチゴとバナナを食べやすい大きさに切り
グラスに適当に詰めていって出来上がりです。


scpeさんのHPのこちらに グラスケーキの作り方動画が載っています。



使った食器は
 ビレロイ&ボッホ Boston ボストン ペアワイングラス





マリメッコ2017春新作
KURJENPOLVI(クルイェンポルヴィ)ピンク各種
cortina(コルティーナ)さんなどで販売中★




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[ 2017/03/25 15:40 ] その他食器 | TB(0) | CM(0)

スタックストー バケット M/S/MS 便利です♪

車の中の整理に、
「スタックストー バケット」を購入しました。




サイズは、
Mショート の3つを選びました。 色はベージュ。




Mサイズ 幅335×奥行335×高さ295mm 
Sサイズ 幅300×奥行300×高さ240mm
M ショートサイズ  幅345×奥行345×高さ148mm 




荷物が多い日にも、後部座席やトランクがごちゃごちゃにならなくて
とても使い勝手がいいです



それまでは、スーパーで買い物したものは
運転席と助手席の後ろにつけている
100均のシートフック にかけていましたが、 

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

車のシートフック
価格:108円(税込、送料別) (2017/3/22時点)
※ダイソーなどにも売ってあります




「スタックストー バケット」に入れるようになって
車の中がすっきりしました。
(※100均のシートフックも、荷物をかけるには便利!)




常時 MサイズSサイズを重ねてトランクに入れていて、
(中のオレンジ色のはエコバッグ)

スタックストー バケット



使うときに、2個に分けています。

スタックストー バケット


「大は小を兼ねる」でMサイズ2個でも良かったんですが、
同じサイズを重ねていると、はずすときに外しにくい 
というレビューを見たのと、
小さい荷物は小さいバスケットに入れたほうが 荷物が中で泳がないので、
違うサイズ(MとS)にしました。






もうひとつの Mショートサイズは、後部座席において
上着やカバンを入れておくのに便利です

スタックストー バケット Mショート

Mショートサイズは、
普通のMサイズの半分ぐらいの深さですが、
意外と収納できて
しかも圧迫感なく置けるので気に入りました





Mショートサイズだけ、使わないときは部屋に置いていて、
夫が朝の準備の入れ物として使っていますヾ(・∀・)ノ

スタックストー バケット MS

寝る前に、翌日のシャツや靴下やハンドタオルなどを入れて
棚においてあります。
これまでは、そのままごちゃごちゃ棚においていたので、
なだれ落ちるときがあったみたいだけど
このバスケットは整理できていいですよ。





3種類買って、 どのサイズも とても使い勝手がいいです^^
荷物が多い人は、もっと大きいLサイズも便利だと思いますよ





ちなみに、購入する際に
「スタックストー バケット」 と似ているもので、
↓「 タブトラッグス」 と迷ったけれど、

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TUBTRUGS タブトラッグス M
価格:1620円(税込、送料別) (2017/3/22時点)


丸い形のバスケットよりも、四角い形のほうが整理整頓しやすそうだな
と思って、「スタックストー バケット」にしました。
別途フタも購入できるので、フタをつければ、もっと整理整頓しやすいかもです。



「スタックストー バケット」
私のライフスタイル カジタノさんでは 2個以上のお買い物で送料無料です。

 Mサイズ
 Sサイズ
 Mショートサイズ



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北海道産直グルメ ぼーのさんで 緊急延長SALE開催中です。
パンケーキミックス200g×5袋が【送料無料】1000円
同ページ内にあるバナー
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エントリーで50円オフクーポンなどが使えるので
かなりお得です。


[ 2017/03/22 17:59 ] その他雑貨 | TB(0) | CM(0)

日曜日朝食

【日曜日朝食】  ウインナー ・ 目玉焼き ・ チョレギサラダ ・ ヨーグルト
チョレギサラダ



チョレギサラダは、
レシピブログの ハウス シーズニングスパイスモニターで頂いた
材料とあえるだけ!『チョレギサラダ』 を使いました。

チョレギサラダ


作り方は、
ボウルに手でちぎったレタスを入れて、
ごま油と 材料とあえるだけ!『チョレギサラダ』 であえるだけです。


材料とあえるだけ!『チョレギサラダ』は、
粉末状の調味料が 2人分×2袋入っています。
一枚目の写真ぐらいの量の2人分のサラダならば
1袋の1/6ぐらい?の量で、しっかり味がつきました。
かなりピリ辛なので、少しずつ混ぜてみて味を調整するといいと思います


粉末状の調味料なので、サラダが水っぽくならずにいいなと思いました


チョレギサラダ


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[ 2017/03/21 16:35 ] その他食器 | TB(0) | CM(0)

20分で晩御飯。おかずは「チャプチェ」

モランボン「チャプチェ」




  レシピブログの
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夕飯は ↑の モランボン「チャプチェ」を使って
チャプチェを作りました。

「チャプチェ」


チャプチェ 2~3人分
<材料>
・ 牛薄切り肉   200g
・ ピーマン    2個
・ 人参      1/3個
・ 水       150cc
・ ごま油     大さじ1
・ モランボン「チャプチェ」 1パック 




<作り方>
① 肉は食べやすい大きさに切る。ピーマン、人参は細切りにする。
② フライパンにごま油を入れ 肉を炒める。
③ 水・モランボン「チャプチェ」に入ってる調味料&春雨 を加え
  春雨をほぐしながら3分程炒め合わせる。
④ ③に人参、ピーマンを入れさらに炒め、
  春雨が戻り水分がなくなったら出来上がり。 

モランボン「チャプチェ」



「チャプチェ」というお料理を、今回はじめて作りました。

モランボン「チャプチェ」は、野菜入り調味料と春雨が入っているので
お肉(豚or牛)をプラスするだけで 簡単に出来上がりました。
野菜はピーマンと人参を加えましたが、
人参は、もともと「野菜入り調味料」に入っていたので←後で気づいた^^;
加える野菜はピーマンだけでも、(ない場合は野菜はなにも加えなくても)
美味しくできあがると思います。
しっかりと味がついているので、ご飯のいいおかずになりました。



モランボン「チャプチェ」を使うと、短時間で簡単にできるので
その他は、サラダとお味噌汁を作れば
20分ぐらいで晩御飯が完成できそう。(お米を炊く時間は除く)。
忙しいときのおかずにオススメです

モランボン「チャプチェ」


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[ 2017/03/21 15:56 ] その他食品 | TB(0) | CM(0)

なす南蛮朝食

【朝食】  Cpicon ナスだけで!簡単♪ナス南蛮
なす南蛮



使った食器は







アンジェ(インテリア雑貨)さんでは、
旭山桜の盆栽 3/21 12:00まで予約受付中です




アンジェさんのこちらには 切り花の
花のお手入れと飾り方のコツが載っています。



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[ 2017/03/20 16:26 ] イッタラ | TB(0) | CM(0)

ティーマのブルーは廃番だそうです

【朝食】  ウインナーと菜の花の炒め物 ・ ヨーグルト ・ オムレツ ・ パン
ティーマ ブルー


使った食器は、
 イッタラ ティーマ プレート21cm ブルー 【廃番】
ティーマのブルーは2016年12月末に生産終了したので、在庫限りだそうです。
 ティーマのブルーは、藍染などの和食器と一緒に使うと可愛いので
 和食器好きなかたには、おすすめのカラーだと思います



以前載せた写真ですが、↓ブルーは こんな感じで和食器と馴染みやすいです。
ティーマ ブルー
ティーマ ブルー


その他 使った食器は





※ ブルーは廃番だそうですが、
そのかわりに新しくドッテドブルーが発売されたので、
洋食器として、カラフルに使いたいというかたや、
より可愛いほうがすき♪というかたは 
キラキラとした新色のドッテドブルーのほうが満足度UPだと思います
 イッタラ ティーマ 21cmプレート ドッテドブルー








scope version.Rさんでは、イッタラ フルッタ タンブラー25cl クリアが、
特別割引価格で販売されています。

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【お1人さま2個まで】イッタラ フルッタ タンブラー25cl クリア
価格:1620円(税込、送料別) (2017/3/14時点)



 

イッタラ フローラの販売価格を見ると、のフルッタ タンブラーは、すごくお得★
素敵なグラスが欲しいと思っていらっしゃるかたは
是非チェックしてみてください。




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[ 2017/03/14 18:11 ] イッタラ | TB(0) | CM(0)

ブロッコリーと卵の和風わさびマヨサラダ

ハウス本きざみ 『粗切りわさび』


  レシピブログの

  「和のスパイスで香り立つ、
   春の和食レシピ」

  モニター参加中★









ハウス本きざみ『粗切りわさび』を使って、
「ブロッコリーと卵の和風わさびマヨサラダ」を作りました。
ブロッコリーと卵のわさびマヨサラダ


<材料> 2人分
・ ブロッコリー 1/2株
・ 卵       1個
● マヨネーズ  大さじ2
● ハウス本きざみ『粗切りわさび』  小さじ1/2
・ 塩    ひとつまみ
・ 醤油  小さじ1


<作りかた>
① ゆで卵をつくって、粗く刻む。
② ブロッコリーは小分けに切って耐熱容器に入れ
  塩をひとつまみ振りかけて、ラップをし、
  好みの硬さになるまでレンジにかける。
  (ちなみに私は600wで4分ぐらい。)
③ ②をレンジから取り出し、
  箸で上下を返したりして蒸気を取り除いて粗熱をとる。
④ ③の容器に ゆで卵を加え、 
  マヨネーズと『粗切りわさび』を混ぜたもので 和え、
  最後に醤油小さじ1をかけて 軽く混ぜて出来上がり。

ブロッコリーと卵のわさびマヨサラダ




ハウス本きざみ『粗切りわさび』 は 辛さひかえめ なので、
わさびの辛さが苦手なかたも、
マヨネーズと混ぜることで
ほんのりわさび風味で美味しくいただけると思います^^
醤油も加えたことで、ぐっと和風なサラダになりました。





【日曜日ブランチ】

・ ブロッコリーと卵の和風わさびマヨサラダ
・ 豚肉とれんこんの炒め煮
・ ラタトウィユ
・ さつまいものお味噌汁

ブランチ



使った食器は



春の和食料理レシピ
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[ 2017/03/13 16:39 ] その他食品 | TB(0) | CM(0)

くばらの野菜だし

【朝食】  菜の花の炒め物 ・ ミニオムレツ ・ クロワッサン
朝食


菜の花が好きで、毎日のように食べています。
今朝は シンプルに菜の花だけの炒め物。
オリーブオイルで炒めて、
味付けには、 『くばら』の「野菜だし」 を使いました。

野菜だし


『くばら』の「野菜だし」
コンソメ風のだしなので、スープにするのももちろん美味しいですが、
比較的ニンニクが効いているので、
野菜炒めの味付けに直接ふりかけて使うと、
簡単に美味しくなってお気に入りです^^



使った食器は、
 白山陶器 タイムズプレートWM
 北欧生地 マリメッコ  コンポッティ




無印良品では、3月10日(金)— 4月3日(月)
※ネットストアはネットストアは、4月4日(火)午前10時まで
無印良品週間です。
無印会員、または MUJI.netメンバーの登録(無料)で全品10%オフです★





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[ 2017/03/10 16:47 ] 白山陶器 | TB(0) | CM(0)

ほぼメロンパン 簡単に作れました♪

【おやつ】  Cpicon 簡単朝ごはん☆ほぼメロンパンなトースト
ほぼメロンパン

レシピを見つけて作ってみました。
食パンに塗って焼くだけ! ほぼメロンパンで美味しい♪

食パンはあるけど、菓子パンが食べたいな というときに
簡単に作れていいですね





3月9日 01:59まで 楽天スーパーセール開催中★






お買い物。。。

うちでは、コンソメ顆粒の代わりに
淡路島産 国産たまねぎスープを よく使っていて、
これまでは 袋に小分けされているタイプを買っていたのですが、
小分けされていると湿気もこないし便利だけど、
微妙な味の調整がしにくいので、
今回はじめて小分けされていないお徳用タイプを注文しました。

←小分けされている  ←お徳用




あとは、お気に入りの はとむぎ茶 とか、
チョーコー 味噌アーモンドなども購入 です。




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[ 2017/03/08 18:47 ] しん窯 | TB(0) | CM(0)

新しい箸置き

箸置きを買いました。
(前回ブログの写真にも小さく写っています

はしおき



お箸を置いてみると こんな感じ。 小さくて可愛いです

こんな感じ







【朝食】  目玉焼きのせトースト ・ 菜の花とウインナーの炒め物 ・ バナナ
朝食

トーストと半熟目玉焼きの間には、ケチャップとマヨネーズを挟んでいます。
B級グルメっぽい味で美味しいよ



使った食器は
 アカシアラウンドボウル S
 fog linen work アカシアトレイ ラウンド
 北海道のオケクラフト ディナーフォーク






3月9日 01:59まで 楽天スーパーセール開催中★




マークショップさんオリジナルの楕円盃。
色が セラドングリーン・ターコイズ・サンド etc 
ティーマと同じ色
にあわせてあるそうです。
(※こちらこちらのページの画像を参照)
一緒に使うときっと可愛いと思います♪ お値段も300円で可愛いです。

  [Only One thing] 和食器 だえん盃 全7色 ミニカップ





博多久松さんの、高菜昆布 焼き海苔佃煮が
スーパーセール期間中は半額の500円(送料無料)です。
私は またもや「高菜昆布」注文しました。^^




その他のお買い物。
★ ブリタのカートリッジ。
今回もドラッグストアマツダさんで注文しました。
海外仕様の平行輸入品はもっと安いものもあるけれど、
日本仕様のほうがいいかなと思って、日本仕様で↓たぶん一番安いお店です(楽天内)。




松波動物メディカル通信販売部さんでワンコのフードやおやつ。





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[ 2017/03/06 15:49 ] その他食器 | TB(0) | CM(0)

ティーマのボウルでブランチ

【ブランチ】  豚のしょうが焼き丼 ・ えのきだけのお味噌汁
豚のしょうが焼き丼


丼の中身は、豚のしょうが焼き ・ 水菜 ・ ブロッコリー ・ ゆで卵 ・トマトです。
真ん中の右横の器に入っているものは、たたききゅうりの生姜醤油漬け。


どんぶり

イッタラ ティーマの21cmボウルは、
具材をたくさんのせる丼に使いやすいと思います





使った食器は、
イッタラ ティーマ ボウル21cm ブラック
■3colors tray 通常タイプ
小鹿田焼 黒木富雄窯 四寸片口 流し掛け 緑



3月9日 01:59まで 楽天スーパーセール開催中★


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[ 2017/03/05 19:01 ] イッタラ | TB(0) | CM(0)

Vihkiruusu ライトグリーン

マリメッコの Vihkiruusu柄のラテマグが、日本限定カラーで復活しました。
色はライトグリーン。
以前販売されていた「グリーン」よりも少し淡い色合いだそうです。
free designさんのこちらのページに
「ライトグリーン」と「グリーン」を比べた画像が載っているので参考になりましたよ






【2017年春新作】 marimekko VIHKIRUUSU ベージュ×ピンク 
CDS-Rさんなどで販売中




[ 2017/03/03 09:00 ] マリメッコ | TB(0) | CM(0)

ブランチ

【ブランチ】
ブランチ


使った食器は、
イッタラ ティーマ  オリーブグリーン /サンド/ブラウン
マリメッコ ラテマグ ウニッコネイビー/ 洋ナシ







iittala と ISSEY MIYAKE のコラボ。
「イッタラ × イッセイミヤケ」 コレクション は
イデールさんetcで販売中☆
色は ダークグリーンとピンクとホワイトです




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[ 2017/02/26 18:25 ] イッタラ | TB(0) | CM(0)

和朝食

【朝食】   鶏ごぼうの混ぜご飯  ・ ブロッコリーとしめじの和え物 
鶏ごぼうの混ぜご飯 ブロッコリーとしめじの和え物

どちらも前日の夕飯の残りなのですが、
鶏ごぼうの混ぜご飯は、こちらのレシピを参考にして作りました。


ブロッコリーとしめじの和え物

ブロッコリーとしめじの和え物は、

<材料>
・ブロッコリー1株 ・しめじ1パック

① ブロッコリーは小分けにして耐熱容器に入れてラップをし
  600wで5分前後、このみの柔らかさになるまでレンジをかける

② しめじも小分けにし、鍋に湯を沸騰させ3分ほどゆでて
  ザルにあげる。

③ ①②を合わせ、
  醤油大さじ2と 砂糖大さじ1を混ぜたものであえて出来上がり。


  

いつもは、ブロッコリーはマヨネーズであえて
マヨ味サラダにすることが多いけれど、
マヨネーズを切らしていたので、今回は醤油味にしました。
和食に合う ブロッコリーレシピです^^
醤油と砂糖の比率や濃さはお好みで作ってくださいね。




使った食器は








daily-3さんでは、リサラーソンの食器の中で、
↓の3つの三点セットは送料無料です







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[ 2017/02/24 16:35 ] 源右衛門 | TB(0) | CM(0)

菜の花

【朝食】   野菜スープ ・ 菜の花の辛子あえ ・ チャーハン
朝食



チャーハンの具は、粗引きウインナーと高菜昆布です。
高菜昆布に しっかりと味があるので、味付けは特にしていません^^


菜の花の辛子あえは こちらのレシピで作りました。

菜の花



使った食器は、







アラビア(Arabia) カラーズ(Colors) イエロー各種販売中☆




アラビア カラーズ イエローと、 
イッタラ ティーマ イエローの色の違いが気になるところですが
scopeさんの こちらのブログ に、
アラビアとティーマの色の違いの写真と解説が載っています。
とても参考になりますよ

※ ちなみにティーマイエローは前回のブログに写っています。こちらも参考までに。




マリメッコ ウニッコ ハンドタオル Siirtolapuutarha ハンドタオル
ee-shoppingさんではセール価格で980円&送料無料です





free designさんで、
イッタラ Teemaの新色「ドッテドブルー」 2月24日~販売開始です。
ドッテドブルーは深みのあるブルーに白い斑点が入ったもので、
食べ物を上品に演出してくれるそうです







フィンランド独立100周年 限定カラー
「ウルトラマリンブルー」 も2月24日~販売開始です。
(「ウルトラマリンブルー」は 2009年に廃盤となったカラー)




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[ 2017/02/23 14:00 ] 小石原・小鹿田焼 | TB(0) | CM(0)

イエローとオリーブグリーン

【土曜日朝食】  
・ ポテトのベーコン巻き ・ ミニオムレツ ・ スナップえんどうのマヨごまあえ
・ ほうれん草のバター炒め ・ 小豆と芋のパン ・ ミルクティー

朝食


使った食器は、
・ イッタラ ティーマ 21cmプレート イエロー、オリーブグリーン
・ イッタラ ティーマ マグカップ オリーブグリーン
・ アラビア ムーミンマグ フローレン


・ テーブルクロスは マリメッコMAALAISRUUSU イエロー
  ビンテージ品は、アドキッチンさんで→取り扱いありです。
  (でもビンテージ価格で高いです

MAALAISRUUSUの現行色は、









マリメッコ2017春新作   一覧は、こちらのページです。




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[ 2017/02/20 15:43 ] イッタラ | TB(0) | CM(0)

ツナのトマトソースのパスタ

オレガノ

   アツアツがおいしい♪
   グリル&煮込み料理
   レシピモニター参加中★


   『GABAN オレガノ』を使って
   ツナのトマトソースパスタ
   を作りました。







【オレガノ】
トマトによく合う、イタリア料理には欠かせないスパイス。
さわやかな中にもほろ苦さのある香りが特徴。
ピザや、トマト味のスパゲッティのほか、
オムレツや、ドレッシングに加えて使うと香味が楽しめます。



ツナのトマトソースのパスタ


ツナのトマトソースのパスタ 2~3人分 

<材料>
・ 玉ねぎ    1個
・ にんにく   1片
・ オリーブオイル  大さじ2
・ ツナ(小)  2缶
・ ホールトマト缶  1缶
・ 固形コンソメ   1個
・ 『GABAN オレガノ』  小さじ1/2
・ 粉チーズ   お好みで




<作り方>
① 玉ねぎとにんにくをみじん切りにする
② フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを炒める。
  よい香りがしてきたら、玉ねぎを加えて炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら
  ツナを缶汁ごと加えて、水分がとぶまでよく炒める。
③ ②にトマト缶、固形コンソメ、オレガノを加えてトマトを潰しながら
  全体の水分が2/3ぐらいになるまで煮込む。
  (もっと煮込んで味を凝縮させたい方、
   スープパスタのように水分多めがお好みの方、
   それぞれだと思いますのでお好みの濃さまで煮込んでくださいね。
  酸味が気になる場合は、お砂糖やケチャップ少々を足してください。
④ パスタをゆで、③にからめて出来上がり。


ツナのトマトソースのパスタ

オレガノを入れることで、さわやかなほろ苦さが加わり、
味が深くなりました



グリル&煮込み料理レシピ
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[ 2017/02/20 15:18 ] その他食品 | TB(0) | CM(0)

復活~

【朝食】  白菜と鶏肉のクリーム煮 ・ ピーマンの中華風レンジ蒸し
白菜と鶏肉のクリーム煮


ピーマンの中華風レンジ蒸しは、
無限ピーマン をアレンジして作った超簡単な1品です。


<作り方>
ピーマン4個を輪切りにして耐熱容器に入れ、
創味シャンタン (中華スープの素) 少々と、ごま油少々をかける。
ラップをして600wのレンジに3分かけて取り出し、
よく混ぜ合わせて白ゴマを振って出来上がり☆
お好みで塩コショウで味を調えてくださいね




使った食器は
 【日本限定】 marimekko ウニッコ ラテマグ ネイビー
 イッタラ ティーマ プレート 21cm / ブルー
 【期間限定】イッタラ ティーマ プレート 21cm レッド






スタンスミスののプラットフォーム(厚底) スニーカー
4CUPS+DESSERTSさんで販売中。かわいい♪








先週 夫がインフルエンザにかかってしまいました。
私は 夫からインフルがうつらないように寝室を別にして
リビングで寝るようにしていたら、風邪をひいてしまい
結局体調が悪くなってしまいました
あ゛ーー つらかった。

もう元気になりましたので、またボチボチ更新していきたいと思います^^


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[ 2017/02/16 17:22 ] マリメッコ | TB(0) | CM(0)

ふわふわ卵焼き


2月7日に放送されたテレビ 『林修の今でしょ講座』 で
中村奈津子先生というかたが紹介されていた作り方で
「だし巻き卵」を作ってみました。

卵焼き


ポイントは、卵液をまぜすぎない。
凝固剤として片栗粉を少し混ぜること。
強火で手早く火を通し、あんまり巻かないこと。 など



 フライパンに油を敷いたら
 強火にしてあたため、
 卵液の半分以上を流し込み
 全体を混ぜて半熟状になったら
 巻かないで、ヘラなどで寄せる。

 次に残りの卵液の半分ぐらいをいれて
 今度は適当に巻き? 
 最後に残りの卵液を全部流し入れ
 最後だけ、ちょっと丁寧に巻く。

 このときに、まだ半熟な部分があっても、形がいびつでも
 巻きすで巻いて、余熱で火を通せば大丈夫。




みたいなやり方です^^;  ↑ 大雑把な説明ですみません^^;

これで いつもよりもふわふわになるとのこと でした。


卵焼き


確かに、巻いて巻いて巻いて・・ というやり方よりも
内側がふんわり仕上がりました^^

巻かないほうがラクだし、
次からも、あんまり巻かずに作ろうと思いました



使った食器は、青花 八角長角取皿 。 
卵焼き用の器にぴったりの大きさです




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[ 2017/02/16 16:41 ] しん窯 | TB(0) | CM(0)
プロフィール

momo

Author:momo
食器が大好きなので、
少しずつ集めていけたら
いいなと思ってます。




お気に入りのお店 ↓
【 北欧食器 】
scope(楽天店)
プロキッチン
CONNECT

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