クミンライスでワンランクアップ♪

クミン
  レシピブログの
  「人気のエスニック料理をつくろう」
  レシピモニター参加中★

  クミン
  今回のモニターのクミンは、
  パウダーではなく
  ホールです。




カレーライスのときのご飯を ↓クミンライスにしました。
クミンライスカレー



クミンライス  (4人分ぐらい)

<材料>
・ お米   2合
・ GABANクミン<ホール>  小さじ1
・ 油(サラダ油など)      大さじ1


<作り方>
① 米2合を研いで、30分ほどザルにあげておく。

② フライパンにサラダ油を入れて弱火で熱し、
  クミンのホールを入れて香りが立つまでしばらく炒めて、油に香りをうつす。

③ 炊飯器に①と水(いつもの分量)を入れ、
  ②のクミンを油ごと入れて普通に炊いて出来上がり。

クミンライス

ほんのりクミンの香りが立って、ほんのりスパイシーなご飯になりました。



いつものカレーライスでも
ごはんをクミンライスに変えると
ほんのりスパイシーさが加わり、
ワンランクアップしたようなカレーライスになりました。

クミンライスカレー



使った食器は、




エスニック料理レシピ
エスニック料理レシピ  スパイスレシピ検索
にほんブログ村 コレクションブログ 食器・テーブルウェアへ にほんブログ村 インテリアブログ 北欧インテリアへ

スポンサーサイト
[ 2017/05/26 17:37 ] その他食品 | TB(0) | CM(0)

ローズ

【朝食】 厚揚げどうふ ・ いわしの味噌煮(缶詰) ・ コンソメスープ
朝食

コンソメスープの具は、
ブロッコリーの茎の部分を細かく切ったものと
玉ねぎ、ハム です。




使った食器は、

←の柄違い






free design(フリーデザイン)さんや、CDS-Rさんでは
マリメッコ Vihkiruusu  ラテマグ 新色ローズ 、販売中です。

これまで販売されていたピンクより
深い色で、大人っぽい落ち着いた印象で すごく可愛い♪
CDS-Rさんのこちらのページに、
以前のピンクとの色の比較が載っていてわかりやすいので、ぜひご参考に。






同じくfree designさんで、
フィンランド独立100周年記念の特別なマグカップ
「Moominvalley(ムーミン谷)」は5月26日午前0:00販売開始です。

 ARABIA Moominvalley マグ (アラビア ムーミンバレー)



iittala Kastehelmi 限定カラー ウルトラマリンブルーも
5月26日午前0:00販売開始です。

【限定カラー】 iittala Kastehelmi ウルトラマリンブルー




にほんブログ村 コレクションブログ 食器・テーブルウェアへ にほんブログ村 インテリアブログ 北欧インテリアへ
[ 2017/05/25 17:57 ] しん窯 | TB(0) | CM(0)

チョコバナナホイップナン

手のばしナン

  レシピブログの


  おうちでカフェ風♪
  デルソーレ
  「手のばしナン」&「ブランナン」 の
  アレンジレシピ 

  レシピモニター参加中★







↑ デルソーレ「手のばしナン」 は一袋に2枚入り。
  ナンの大きさは縦20cmぐらいです。




 デルソーレ「手のばしナン」を使って、
『チョコバナナホイップナン』 を作りました。

チョコバナナホイップナン



【材料】 ナン 1枚分

○  デルソーレ「手のばしナン」  1枚
○  生クリーム   50g
○  グラニュー糖  小さじ1/2
○  バナナ    適量
○  ヌテラ     適量

※チョコレートクリームは ヌテラ を使いましたが、
どんなものでもOKです。






【作り方】

① 生クリームにグラニュー糖を加え、角が立つぐらいまでホイップする。

② 適量のヌテラを小さい器に入れ
  熱湯をごく少量混ぜて よくかき混ぜ、とろとろのチョコレートソースを作る。
  (仕上げに上からかける用のチョコソースです) 
チョコソース

③ バナナをスライスする。

④ 手のばしナンを トースターで 表面がかりっとするまで焼き、
  網などの上にのせて少し冷ます。
  (ナンが熱々の状態で生クリームをのせると すぐ溶けてしまうため)
かりっと焼く


⑤ ④にヌテラを塗り(←②でソースにした分ではないです)、バナナをのせる。
ヌテラ+バナナ


⑥ ①を、絞り袋に入れ、斜め角度に持ち、
  ぐるぐる小さく円を描くように回しながら絞る。
生クリーム



⑦ 仕上げに②のチョコレートソースをスプーンでさらさらとかけて出来上がり。
チョコレートソースをかける






手のばしナンは 表面はカリっと、中はもちもち。
チョコレートソースと生クリームで 美味しいおやつができました^^
できあがり


使った食器は
 【fog】アカシアトレイ ラウンド
・ イッタラ ティーマ ブラウン ティーカップ


ナンのカフェ風アレンジ料理レシピ
ナンのカフェ風アレンジ料理レシピ

にほんブログ村 コレクションブログ 食器・テーブルウェアへ にほんブログ村 インテリアブログ 北欧インテリアへ






 


[ 2017/05/23 13:10 ] その他食品 | TB(0) | CM(0)

明太子

【朝食】  辛子明太子の混ぜご飯 ・ 根菜の煮物 ・ えのきだけのお味噌汁
朝食


使った食器は、
 欅(けやき)コウ椀 神代
 【fog】 アカシアトレイ ラウンド





マリメッコの壁紙は 壁紙屋本舗さんなどで販売中★




5月20日 20:00~ お買い物マラソンはじまります



にほんブログ村 コレクションブログ 食器・テーブルウェアへ にほんブログ村 インテリアブログ 北欧インテリアへ
[ 2017/05/18 17:11 ] 小石原・小鹿田焼 | TB(0) | CM(0)

たっぷりのニラ

【お昼ごはん】 フライパンひき肉じゃが ・焼き海苔のお味噌汁
         Cpicon たっぷりニラが食べれる♪マヨ醤油ゴマ和え

昼食


使った食器は、







最近 何度も作っているニラのおかず ↓
たっぷりニラが食べれる♪マヨ醤油ゴマ和え

Cpicon たっぷりニラが食べれる♪マヨ醤油ゴマ和え

レンジだけで作れて 簡単ですごく美味しいです
おすすめ~♪







肉じゃがは、こちらのレシピを参考にして作りました。
お水の代わりに、和風だしにして、かつお風味感を出しました。
こちらも、じゃがいもと玉ねぎは、あらかじめレンジで加熱するので
煮込み時間は短時間で出来上がり。時短料理です

にくじゃが









焼き海苔のお味噌汁も、一度作ってみたら、ラクちんで
よく作るようになりました。  レシピはこちら
お味噌汁の具になるようなものがないときや、
具を切るのも面倒なときにおすすめです

焼き海苔のお味噌汁


使った食器は




にほんブログ村 コレクションブログ 食器・テーブルウェアへ にほんブログ村 インテリアブログ 北欧インテリアへ



[ 2017/05/18 17:10 ] 小石原・小鹿田焼 | TB(0) | CM(0)

KEVNHAUN(ケヴンハウン) ランチトレイ L

久しぶりの更新です


GW中のお買い物を紹介します^^


KEVNHAUN(ケヴンハウン) ランチトレイ L
KEVNHAUN(ケヴンハウン) ランチトレイ L

天然アカシア材のトレイです。


こちら ↓

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

KEVNHAUN(ケヴンハウン)KDS.177-L ランチトレイ L
W400mm / D300mm / H20mm
価格:2646円(税込、送料別) (2017/5/12時点)






このブログにもよく登場する いつも使っている
 ウォールナットの木製トレイ(W.360×D.260×H.20mm) を
上に重ねて比べてみると、こんな感じ。
 
KEVNHAUN(ケヴンハウン) ランチトレイ L

今回購入した KEVNHAUNランチトレイ Lのほうが ひとまわり大きいです。
(カタログ記載サイズでは縦横4cmずつ大きい)




使ってみるとこんな感じ。↓ このあいだのお昼ご飯
(ぶりの照り焼き・新玉ねぎのサラダ・グリンピースの素揚げ)
KEVNHAUN

ひとまわり大きいだけで器と器の間の隙間が広くなって、
この大きさのトレイもいいなと思います。


KEVNHAUN ランチトレイは 天然アカシアなので、
お料理をのせてみての全体的な印象は、
ウォールナットの木製トレイよりも
ナチュラル、カジュアルな雰囲気になるかな。



どちらも好きなので、
気分によって使い分けていこうと思っています




しんたまねぎ

【新たまねぎのサラダ】
新玉ねぎを薄くスライスして しばらく水にさらし、水気をよく絞って
角切りにしたチーズ ・ かつお節 ・ 醤油をまぜて出来上がり。






使った食器は



にほんブログ村 コレクションブログ 食器・テーブルウェアへ にほんブログ村 インテリアブログ 北欧インテリアへ
[ 2017/05/12 17:26 ] キッチン雑貨 | TB(0) | CM(0)

グリンピース

先日 グリンピースを たくさんただいた。


でも本当に申し訳ないけど、私も夫もグリンピースが苦手で ・・・

どうしようかとレシピを検索し、

グリンピースが苦手な人でも大丈夫そうな

Cpicon おつまみに最高!グリーンピースの素揚げ を作りました。

グリンピース

少量の油で揚げて お塩を振るだけ!


これ いいです♪
茹でたり煮たり炊いたりするよりも、青臭さが軽減され
おつまみ感覚で ホクホク美味しく食べられますよ。

大量にいただいたので、何度も グリーンピースの素揚げを作りました

グリンピースが嫌いなかたにもおすすめレシピです




使った食器は

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

白山陶器 かんな彫 片口 大 しのぎ / HAKUSAN
価格:2160円(税込、送料別) (2017/5/12時点)





にほんブログ村 コレクションブログ 食器・テーブルウェアへ にほんブログ村 インテリアブログ 北欧インテリアへ
[ 2017/05/12 17:24 ] 白山陶器 | TB(0) | CM(0)

小石原焼のお買い物

5月3、4、5日に開催される
小石原焼の陶器市(民陶祭)の前日に行きました。


本当は陶器市期間中に行きたかったのですが、別の用事があるため前日に。
小石原の町は、陶器市の準備中といった様子でした。


いろいろ窯元をまわって
小さくて可愛い器を 2種類 買ってきましたよ♪


1つめは上鶴窯の 小さい器。(直径6.5cmぐらい高さ4cmぐらい)
小石原焼

用途は、
ソースやディップなどを入れたり、
佃煮を入れたり ナッツを入れたりとか かな。
指輪なとの小物入れとして使うのもいいかも。





2つめは 鶴見窯の 小さめのお湯呑み。
小石原焼

写真では色がわかりにくいけれど、
きれいなこげ茶色です。

ヨーグルト用にもちょうどいい大きさだと思います^^

こちらは、同じ形で デザインがたくさんあって
どれにしようか迷いましたが、
シンプルなこげ茶色と、シンプルなボーダーにしました。





直径25cmのトレイに全部のります。
小石原焼





ポップチーム 水玉とボーダー
小石原焼



シックチーム 単色
小石原焼


どれもお気に入りです
使うのが楽しみ~





上鶴窯の器は、ハナマル 楽天市場店さんなどで取り扱いありです。



鶴見窯の器は、
縁器屋家具の里ファンベリー北欧雑貨とマリメッコさんなどで
取り扱いありです。



にほんブログ村 コレクションブログ 食器・テーブルウェアへ にほんブログ村 インテリアブログ 北欧インテリアへ
[ 2017/05/04 16:33 ] 小石原・小鹿田焼 | TB(0) | CM(0)

門崎熟成肉 格之進さんの白格ハンバーグ

「レシピブログ・カップ」特典モニターに参加して、
『美味しいお取り寄せ品プレゼント』 に当選しました♪


まさか当選するとは思っていなかったので びっくりです




届いた 『美味しいお取り寄せ品』 は、、、

門崎熟成肉 格之進 白格ハンバーグ




門崎熟成肉 格之進 さんの  白格ハンバーグ(150g×5個) 

門崎熟成肉 格之進 白格ハンバーグ



白格ハンバーグとは・・・

格之進の肉職人が厳選した上質な黒毛和牛と、
岩手県花巻市が誇るブランド豚「白金豚」の合挽きハンバーグです。
自家製の天然調味料『オール岩手の塩麹』により
牛肉と豚肉の味のバランスを取り、旨味を引き立てております。
最高品質の素材が織りなす上品な肉汁をご堪能ください。



との 説明が書かれていました。
美味しそう~~♪♪


冷凍で届いて、賞味期限は2017年9月13日まで。 半年ぐらい大丈夫です。

ハンバーグの焼き方やソースの作り方も 
商品説明の用紙に載っていましたので
そのとおりに作りました。





まず、調理する前日の夜に冷蔵庫に入れて解凍させておき、
袋から出して 形を整え、フライパンで ふつうに焼きます。  
門崎熟成肉 格之進 白格ハンバーグ

いつも自分でハンバーグを作ると
焼いている間にフライパンに肉汁が流れ出てしまうのですが
白格ハンバーグは、肉汁が閉じこもったまま綺麗に焼けました
ハンバーグがこんなに綺麗に焼けるとうれしいな!




和風ソースをかけて
(ソースは、みりん・お酒・醤油を3:3:2の割合で混ぜて沸騰させたもの)
門崎熟成肉 格之進 白格ハンバーグ




いただきま~す♪
門崎熟成肉 格之進 白格ハンバーグ


ふんわりジューシーで お肉の旨味が口の中に広がって 美味しい♪
油もあっさりとしていて、とても食べやすいです。
イメージとしては、がっつりハンバーグというよりも、
お上品ハンバーグ という感じで 特に女性は好きだと思います^^


門崎熟成肉 格之進 白格ハンバーグ


ハンバーグを焼くのが苦手な私も、綺麗に美味しく焼けたので
きっと、どなたが作っても綺麗に美味しく作れると思います^^



『門崎熟成肉 格之進 白格ハンバーグ』 、
大切な方への贈り物や
特別な日のお取り寄せにおすすめです


門崎熟成肉 格之進さんのHPはこちら
http://kakunosh.in/



[ 2017/05/01 00:29 ] その他食品 | TB(0) | CM(0)

人参とツナのサラダ

【ブランチ】 人参とツナのサラダ ・ 鶏胸肉のサラダ ・ コーンスープ
人参とツナのサラダ



使った食器は



ちなみに、奥の組み合わせは、
です。





母の日の贈り物に。アンジェGIFTさんのお花は可愛い♪




にほんブログ村 コレクションブログ 食器・テーブルウェアへ にほんブログ村 インテリアブログ 北欧インテリアへ
[ 2017/05/01 00:09 ] イッタラ | TB(0) | CM(0)
プロフィール

momo

Author:momo
食器が大好きなので、
少しずつ集めていけたら
いいなと思ってます。




お気に入りのお店 ↓
【 北欧食器 】
scope(楽天店)
プロキッチン
CONNECT

【 白山陶器 】
natural69
HOMES interior/gift
アンジェ


【 HASAMI 】
arekore by HOTCHPOTCH

【 有田焼 】
ギャラリーフジヤマ
貴陶

【 fog リネン雑貨 】
merci-present
リネン専門店カリエンテ

【パンの材料】
ママの手作りパン屋さん


 







ベルメゾンネット

ファンケルオンライン






いぬのきもち&ねこのきもち



キャス キッドソンジャパン

検索フォーム
このブログ内で検索
カレンダー
04 | 2017/05 | 06
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 - - -
ブログで紹介した
おすすめなもの


クリップイット
機能も耐久性も抜群!



保温・保冷OK!
サーモス ステンレスポット




キッチンリネン



マリメッコ おためし生地



スリムワゴン4段
狭いキッチンでもじゃまにならず、使い勝手もGOOD



キッチンバサミ
分解して洗えます☆



マーナ 立つしゃもじ



パン切りボード ナイフ付き



marimekko キッチンタオル



ダルトン トラッシュカン



ストウブ(staub)20cm



ロスティ カリプソ



シルクの5本指、気持ちいいです^^

白色ワセリン



レステモ 1週間お試し
100円♪



デュランス  ピローミスト
ルームフレグランスに^^

 
漆器・朱サハリ椀
↑いつかは欲しい憧れの漆器です^^

ブログ村
月別アーカイブ


  1. 無料アクセス解析