かぶのパスタ

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旬のカブを使って、かぶのパスタを作りました。
かぶのパスタ

<材料・1人分>
・ かぶ (直径8cmぐらい) 1個
・ マ・マー 早ゆで3分スパゲティ 1束
 ・生姜のすりおろし  1片分
・ 麺つゆ 大さじ1~ お好みで
・ バター 5g
・ ごま油 適量
・ 粗引き黒コショウ 適量


<作り方>
① お鍋で水を茹で始める。
② かぶは、皮をむいて8等分のくし切りにし、
  葉の部分は2cmぐらいの長さに切りにする。
③ ①が沸騰したら塩を加えパスタを茹で始める。
④ フライパンを熱してごま油をしき、中火~強火で①のかぶを炒め、
  途中で葉の部分も加えていためたら、
  生姜のすりおろしと 麺つゆを加えて軽く炒める。
⑤ ④に、ゆでたパスタを加え、バターをからめ、
  粗引き黒コショウをふって出来上がり。


カブは、はやく火が通るので、
パスタを茹でている3分で炒めることができました


少し古くなったカブや、大きいカブは、
皮に近い部分に繊維が多くなり、口当たりが悪くなる場合があるので、
そのときは、皮を厚めにむいてくださいね。


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[ 2014/02/06 13:56 ] その他食器 | TB(0) | CM(3)
M♪さんへ☆
こんにちは そして、ごめんなさ~い。
ブログの記事を新しく書き直したら、
M♪さんからいただいたコメントまで消えてしまいました (≧≦)
かぶのパスタ、お肉やお魚類は入っていませんが
かぶだけで、食べ答えがありあすよ^^
ぜひ作ってみてくださいね^^
[ 2014/02/06 14:01 ] [ 編集 ]
管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
[ 2014/02/06 14:02 ] [ 編集 ]
とても魅力的な記事でした。
また遊びに来ます!!
[ 2014/02/23 11:45 ] [ 編集 ]
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