かぼちゃのグラタン

材料

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   モニター商品の
   *GABANシナモン
   *GABANナツメグ
   *ハウスシチューミクス<顆粒>
   を使って、
   かぼちゃのグラタンを作りました。






かぼちゃのグラタン
かぼちゃのグラタン

<材料>  外径23cmの耐熱皿1枚分
・ かぼちゃ 1/4個
・ 牛豚合いびき肉  150g
・ たまねぎ 1/4個
・ 塩コショウ 少々
・ ナツメグ  少々
・ シナモン  少々
・ ハウスシチューミクス<顆粒> 大さじ2
・ 牛乳  150ml
・ とろけるチーズ 適量


<作り方>
① かぼちゃを適当な大きさに切り、耐熱容器にに入れてラップをかけ
  柔らかくなるまで電子レンジにかける。
② ①を取り出し、粗くつぶしてシナモンをふって混ぜておく。
  (かぼちゃの水分が少ないようでしたら牛乳でのばしてください。
   皮の部分は切り落としました)
③ フライパンで合びき肉を炒め、火が通ったらみじん切りにした玉ねぎを加えて炒め、
  塩コショウ少々、ナツメグ少々を振る。
④ ③に、シチューミクスと牛乳を加え、とろみがつくまで 混ぜながら少し煮る。

  とろみ ← とろみがつきました。

⑤ 耐熱皿に、表面が平たくなるように② → ④ → とろけるチーズ の順にのせる。

のせる

⑥ トースターで、チーズに焼き色が付くまで焼いて出来上がり。
できあがり

↑ のままでは、ちょっと寂しかったので、
  ②で取り外していた皮を丸い型で抜いて飾りました。 ↓


かぼちゃを使ったので ハロウィン っぽいかな?
【今日のランチ】  かぼちゃのグラタン ・ 和風パスタ ・ 具沢山コンソメスープ
いただきます


ナツメグとシナモンを加えたことで、味に深みが出たかも。
かぼちゃにシナモンを混ぜたことで、かぼちゃの甘みが引き立ったような気がします。
シチューミクス<顆粒>は、少量ずつ使えるので味の調節もしやすくて便利ですね^^

かぼちゃのグラタン


使った食器は、
iwaki パイ皿(S)外径23cm

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[ 2014/10/18 16:57 ] その他食品 | TB(0) | CM(0)
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