バニラミルクラテ

IMG_201701m05.jpg



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 GABANバニラビーンズ(ホール) を使って
 バニラミルクラテ  を作りました。
バニラミルクラテ


<材料> 1杯分

● 牛乳 200ml
● ハチミツ     小さじ1
● GABANバニラビーンズ(ホール)  3cmぐらい
● ココアパウダー  適量
● 泡立て用の牛乳  70mlぐらい




<作り方>
★ クッキングペーパーに、ハートの形を切り抜いておく。
  IMG_201701m03.jpg


① バニラビーンズは縦半分に切り、包丁で中身の種をこそげ取る。
  IMG_201701m04.jpg


② 牛乳200mlとハチミツ、バニラビーンズ(中身の種&さや)を鍋に入れて
  弱めの中火にかけ、混ぜながら温める。
  沸騰する直前に火を止め、さやを取り除く。
  IMG_201701m02.jpg


③ ↑火にかけている間に、ミルククリーマ(ミルクフォーマ)で、牛乳を泡立てる。
  IMG_201701m01.jpg


④ カップに②を入れ、 ③で作った泡の部分を
  スプーンで上にふわっとのせて表面を平らにし
  ★を そっとのせて、ココアパウダーを茶漉しに入れてふるう。
  ★を そっと取って出来上がり。

  できあがり バニラミルクラテ


バニラの香りがする 甘くて美味しいホットミルクができました♪
上にふったパウダーは、
ココアパウダーの代わりにシナモンパウダーにしても
きっと美味しいと思います^^




使った食器は、
イッタラ ティーマ ブラウン カップ&ソーサー

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[ 2017/01/31 17:31 ] その他食品 | TB(0) | CM(0)
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