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チキンとミモレットチーズのサンド


ミモレット 


  「おそとで楽しむ♪
   プレジデント チーズレシピ」

  モニター参加中★








 「チーズチップス プレジデント ミモレット」 を使って、
チキンとミモレットチーズのサンド を作りました。

チキンとミモレットチーズ


<材料> 2人分 (※鶏胸肉は作りやすい分量です。)

○ 鶏むね肉  1枚
○ クレイジーソルト   小さじ1と1/2
○ オリーブオイル    小さじ1と1/2

・ ロールパン  4個

・ レタス 適量
・ トマト 適量
・ スプラウト  お好みで。あれば適量
・ マヨネーズ  適量
・ ミモレットチーズ チップス  8枚





<作り方>
① ビニール袋に 鶏胸肉を入れ、
  クレイジーソルト、オリーブオイルを入れ
  もみこんで 10分ほどおく。

② フライパンに油をしき、
  皮の面を下にしていれて火を強めの中火にし、
  フライ返しなどでギュギュっと全体をよく押しながら
  皮目にこんがりと焼き色がついてくまでよく焼く。(7~8分間ぐらいかな)

③ ②を裏返してフタをし、、焦げないように弱火にして中まで火を通し、
  火が通ったら 取り出して粗熱をとる。

④ 粗熱がとれたら、5mmぐらいの厚さのそぎ切りにする。

とりむね肉

※ ロールパン4個分では、使う分量はこの1/3ぐらいですので、
  残りはチーズと一緒に食べたりしてください^^


⑤ レタスは適当な大きさにちぎる
  トマトは、縦半分に切り、横に輪切りにする。
  スプラウトは根元で切る。
  

⑥ ロールパンに切れ目をいれて、トースターで軽く焼く

⑦ ⑥の切れ目にマヨネーズを塗り、
   レタス、トマト、鶏肉、スプラウト、
  ミモレットチースを2枚ずつ はさんで完成です


完成



ミモレットチーズは、コクがあって濃厚。塩分も多めに感じるので
チーズの塩気が調味料となってサンドイッチにもぴったり。
他の具材に負けない味で、美味しかったです。


ブランチ


使った食器は
 fog アカシアトレイ ラウンド
イッタラ ティーマ ブラウン ティーカップ&ソーサー ・ オリーブグリーン




おそとで楽しむチーズ料理レシピ
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[ 2017/08/23 16:27 ] その他食品 | TB(0) | CM(0)
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