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梅だしで さっぱり温泉卵


IMG_201708u006.jpg




梅肉 


   レシピブログの

   「さっぱり&おいしい♪
     夏の時短レシピ」
 
   モニター参加中★









 ハウス梅肉 を使って、「梅だしで さっぱり温泉卵」を作りました。

梅だしで さっぱり温泉卵



<材料> 2人分

・ 温泉卵  2個
・ オクラ  2本
・ ハウス梅肉    適量 (1人分1.5cmぐらい)
・ かつお節 適量

● 和風だし 50ml
● 醤油   小さじ1
● みりん  小さじ1/2
● 酒    小さじ1/2




<作り方>
① 温泉卵を作る or 買ってくる
  (私はホームベーカリーの温泉卵コースで作りました)

② オクラは熱湯で2分ほどゆで、小口切りにする。

③ 深めの耐熱容器に、●を入れ
  600wの電子レンジに1分かけ、取り出して冷ます。

  冷ます


④ 器に、温泉卵を割りいれ、オクラを入れ、③を入れ、
  ハウス梅肉を1.5cmぐらい入れ、鰹節をかけで出来上がり☆

もっと簡単に作りたいときは、③の過程は「麺つゆ」を薄めただけでもOK!

 



梅肉のチューブタイプは
ひと絞りで手軽に梅肉をプラスできて便利♪

梅肉を出汁に溶かしながらいただきます。
梅の酸味で さっぱりとした味になり、夏にぴったりだと思います。
冷蔵庫で冷やしても美味しいです 




使った食器は、




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[ 2017/08/25 09:21 ] その他食品 | TB(0) | CM(0)
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