しいたけ嫌いを、けっこう克服

【土曜日ブランチ】
しいたけの味噌マヨ焼き、青梗菜の炒め物、ざく切りトマトと玉ねぎのニンニク風味スープ

ブランチ





<しいたけの味噌マヨ焼き>
しいたけ

しいたけの味噌マヨ焼きは、
マヨネーズ、みそ、パン粉を混ぜたもの ↓を、

 

しいたけにのせて、トースターで
いい焼き色が付くまで7分ぐらい?焼いてできあがりー。
最近 しいたけ嫌いを克服しつつあります







<青梗菜の炒め物>
青梗菜の炒め物


青梗菜の炒め物は、ごま油で青梗菜を炒めて、
創味シャンタン 粉末タイプ↓で味付けしました。

創味シャンタン 粉末タイプ


これまでは創味シャンタンの練りタイプ?を使っていたけれど
粉末のほうが、味の微調整がしやすくて気に入りました^^


[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

創味シャンタン 粉末タイプ(50g)
価格:168円(税込、送料別) (2017/6/18時点)








ブランチ



使った食器は


←の柄違い


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[ 2017/06/19 00:07 ] しん窯 | TB(0) | CM(0)

青菜のタイ風炒め

『レシピブログ』のハウス シーズニングスパイス
モニタープレゼントでいただいた、 ↓

 


【スパイスクッキングアジアン屋台街 青菜のタイ風炒め】を使って、
青梗菜のタイ風炒めを作りました。

 

青梗菜を油で炒めて、
【青菜のタイ風炒め】を振りかけて混ぜるだけ。
辛くてスパイシーで美味しかったです♪


[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

スパイスクッキングアジアン屋台街 青菜のタイ風炒め 6g×2袋
価格:208円(税込、送料別) (2017/6/18時点)




使った食器は、






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6月22日01:59まで、楽天スーパーセール開催中★



博多久松さんの高菜昆布を、またもや注文しました^^
高菜昆布大好きです。
スーパーーセール期間中は、人気の4品 それぞれ777円送料無料ですよ



[ 2017/06/19 00:02 ] 源右衛門 | TB(0) | CM(0)

ハムかつに、うまソース

うまソース 



   レシピブログの
   「お酒にもぴったりなおかずレシピ」
   モニター参加中★













 




*ブルドック うまソースを使って、『ハムかつに、うまソース』 を作りました。

ハムカツ


<材料> 2人分
・ スライスハム   8枚
・ スライスチーズ(とろけないタイプ)  2枚
・ 小麦粉  適量
・ 卵     適量
・ パン粉  適量
・ 揚げ油   適量
・ ブルドック うまソース  適量

● サラダ お好みで適量




<作り方>
① ハムにスライスチーズ 1/2枚を折ったものをのせ、↓
  ハムにチーズをのせ
 ハムをかぶせる。 (ハムでチーズをはさむ)
 これを4セットつくる。

② ①に、小麦粉→卵→パン粉の順につける。
③ フライパンに1cmほどの油を入れて、中火で熱し、
  ②を入れ、両面がこんがりとするまで揚げる。

④ お皿に、③とサラダを盛り、
  食べる直前に、「ブルドック うまソース」をかけていただく。


ハムカツ


今回のモニターのお題は、
「お酒にもぴったりなおかずレシピ」ということでしたが、
私も夫も、まったくお酒を飲まないので
想像でしかありませんが、
「ハムかつに、うまソース」 は、 ビールに合いそうな気がします^^


ハムもチーズも火の通りを心配しなくていいので、
揚げ物を作るのが下手なかたでも(←私も含む) 
簡単に作れていいと思います^^





休日のブランチに ↓
パンにあわせて、ハムカツのオープンサンドにしました

ハムカツ



うまソースを使った料理レシピ
うまソースを使った料理レシピ

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[ 2017/06/14 17:58 ] その他食品 | TB(0) | CM(0)

ナシゴレン風エスニックチャーハン

レシピブログの 「おいしく食べてパワーアップ!絶品スタミナ料理」
レシピモニター参加中★

 


*GABANあらびきガーリック
*ハウス香りソルト<アジアンミックス>
を使って、ナシゴレン風エスニックチャーハンを作りました。

ナシゴレン風


<材料> 2人分
・ ごはん   300g
・ 鶏もも肉   100g
・ 玉ねぎ    1/2個
・ GABANあらびきガーリック   小さじ2/3
・ ハウス香りソルト<アジアンミックス>  適量
・ トマトケチャップ   大さじ1
・ 醤油      小さじ2

● 目玉焼き用のたまご  2個
● サラダ 適量





<作り方>
① 鶏もも肉は小さく切っておく。 玉ねぎは みじん切り。
② フライパンに油をしき、GABANあらびきガーリックと①の玉ねぎを炒める。
  玉ねぎが透き通ってきたら①の鶏肉を加えて炒め、
  火が通ったら、ハウス香りソルト<アジアンミックス>、ケチャップ、醤油を
  加えて軽く炒める。
  (ハウス香りソルト<アジアンミックス>は、軽く7ふりぐらい入れました)

 


③ ②にご飯を加えて さらに炒めて、
  ナシゴレン風エスニックチャーハンの出来上がり♪
 


(目玉焼きを乗せる場合)
④ フライパンに油をしいて熱し、卵を割りいれ、
  フタをせずに中火で2分~ほど焼くと
  黄身がきれいな色に焼きあがります。




大きめのお皿に、③を盛り、④の目玉焼きをのせ、サラダを添えれば完成です。

ナシゴレン風



ハウス香りソルト<アジアンミックス>を振り入れたとたん、
ふわ~っとエスニックな香りが広がりました。

いつものチャーハンに、
ハウス香りソルト<アジアンミックス>を加えただけで
簡単に、いつもとちょっと違う、エスニック風のチャーハンが作れました^^


出来上がった後で、さらにお好みで、
ハウス香りソルト<アジアンミックス>をふりかけていただくと
よりアジアンな味になりますよ^^



ナシゴレン風



スタミナ料理レシピ
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無印良品では、6月9日(金)— 6月19日(月)
※ネットストアはネットストアは、6月20日(火)午前10時まで
無印良品週間です。
無印会員、または MUJI.netメンバーの登録(無料)で全品10%オフです★




[ 2017/06/14 17:05 ] その他食品 | TB(0) | CM(0)

ピザナン

ブランナン  

  レシピブログの


  おうちでカフェ風♪
  デルソーレ
  「手のばしナン」&「ブランナン」 の
  アレンジレシピ 

    レシピモニター参加中★









 デルソーレ「ブランナン」を使って、『ピザナン』の朝食 を作りました。
ピザナン


<材料>
・ デルソーレ「ブランナン」
・ 市販のピザソース  適量
・ ピザ用とろけるチーズ 適量

<作り方>
① デルソーレ「ブランナン」に、市販のピザソースを適量ぬる。
② ピザ用とろけるチーズをたっぷりのせ
   トースターでチーズがこんがりと色付くまで焼いて出来上がり♪


ピザナン


デルソーレの「ブランナン」 を使うと
ブランの香ばしさと、
ナンのもちもちの食感で
おいしいピザナンになりました。


食パンで作るピザトーストよりも
ナンで作るほうが、外側はカリッと内側はモチモチで
より美味しく感じました^^


時間に余裕があれば、具材をたして豪華なピザにしても楽しいと思いますし、
時間がない朝は、ピザソースとチーズだけでも
じゅうぶん満足な朝食になると思います


使った食器は




ナンのカフェ風アレンジ料理レシピ
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[ 2017/06/11 15:21 ] その他食品 | TB(0) | CM(0)

ドライカレーナンランチ

ブランナン  

  レシピブログの


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  「手のばしナン」&「ブランナン」 の
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 デルソーレ「ブランナン」を使って、
『ドライカレーナンランチ』 を作りました。

ドライカレーナン


【ドライカレー材料】  4人分

・ 合いびき肉  300g
・ 玉ねぎ     1個
・ にんにく    1片
・ 生姜      1片
・ トマトジュース  100ml
・ カレー粉    大さじ1
・ コンソメ顆粒  小さじ1
・ 粉チーズ  適量
・ パセリ   適量




【作り方】
① 玉ねぎ、にんにく、生姜はみじん切りにする
② フライパンに油をしき、①のにんにく、生姜を炒めて香りが立ったら
  玉ねぎを加えて、しんなりするまで炒める。
③ ②に合いびき肉を加えて炒め、火が通ったら
  カレー粉、コンソメ顆粒、トマトジュースを加えて混ぜて炒め煮する。
  汁気がなくなったら、塩コショウで味を調え、
  お好みで、ウスターソース、醤油、ケチャップなどを加えて
  好みの味に仕上げる。
④ 器に盛り、粉チーズ、パセリをかけてドライカレーの出来上がり。

⑤ ブランナンは、トースターで表面がかりっとするまで焼く。(3分ぐらい)




ドライカレーに、ブランナン、サラダを添えて
ドライカレーナンランチの出来上がりです。

ドライカレーナン


 
デルソーレ「ブランナン」は、食物繊維が入った香ばしいナンでした。
もちもちの食感はカレーと相性バツグン  おいしかったです。


ドライカレーナン


使った食器は




ナンのカフェ風アレンジ料理レシピ
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[ 2017/06/02 15:27 ] その他食品 | TB(0) | CM(0)

クミンライスでワンランクアップ♪

クミン
  レシピブログの
  「人気のエスニック料理をつくろう」
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  クミン
  今回のモニターのクミンは、
  パウダーではなく
  ホールです。




カレーライスのときのご飯を ↓クミンライスにしました。
クミンライスカレー



クミンライス  (4人分ぐらい)

<材料>
・ お米   2合
・ GABANクミン<ホール>  小さじ1
・ 油(サラダ油など)      大さじ1


<作り方>
① 米2合を研いで、30分ほどザルにあげておく。

② フライパンにサラダ油を入れて弱火で熱し、
  クミンのホールを入れて香りが立つまでしばらく炒めて、油に香りをうつす。

③ 炊飯器に①と水(いつもの分量)を入れ、
  ②のクミンを油ごと入れて普通に炊いて出来上がり。

クミンライス

ほんのりクミンの香りが立って、ほんのりスパイシーなご飯になりました。



いつものカレーライスでも
ごはんをクミンライスに変えると
ほんのりスパイシーさが加わり、
ワンランクアップしたようなカレーライスになりました。

クミンライスカレー



使った食器は、




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[ 2017/05/26 17:37 ] その他食品 | TB(0) | CM(0)

ローズ

【朝食】 厚揚げどうふ ・ いわしの味噌煮(缶詰) ・ コンソメスープ
朝食

コンソメスープの具は、
ブロッコリーの茎の部分を細かく切ったものと
玉ねぎ、ハム です。




使った食器は、

←の柄違い






free design(フリーデザイン)さんや、CDS-Rさんでは
マリメッコ Vihkiruusu  ラテマグ 新色ローズ 、販売中です。

これまで販売されていたピンクより
深い色で、大人っぽい落ち着いた印象で すごく可愛い♪
CDS-Rさんのこちらのページに、
以前のピンクとの色の比較が載っていてわかりやすいので、ぜひご参考に。






同じくfree designさんで、
フィンランド独立100周年記念の特別なマグカップ
「Moominvalley(ムーミン谷)」は5月26日午前0:00販売開始です。

 ARABIA Moominvalley マグ (アラビア ムーミンバレー)



iittala Kastehelmi 限定カラー ウルトラマリンブルーも
5月26日午前0:00販売開始です。

【限定カラー】 iittala Kastehelmi ウルトラマリンブルー




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[ 2017/05/25 17:57 ] しん窯 | TB(0) | CM(0)

チョコバナナホイップナン

手のばしナン

  レシピブログの


  おうちでカフェ風♪
  デルソーレ
  「手のばしナン」&「ブランナン」 の
  アレンジレシピ 

  レシピモニター参加中★







↑ デルソーレ「手のばしナン」 は一袋に2枚入り。
  ナンの大きさは縦20cmぐらいです。




 デルソーレ「手のばしナン」を使って、
『チョコバナナホイップナン』 を作りました。

チョコバナナホイップナン



【材料】 ナン 1枚分

○  デルソーレ「手のばしナン」  1枚
○  生クリーム   50g
○  グラニュー糖  小さじ1/2
○  バナナ    適量
○  ヌテラ     適量

※チョコレートクリームは ヌテラ を使いましたが、
どんなものでもOKです。






【作り方】

① 生クリームにグラニュー糖を加え、角が立つぐらいまでホイップする。

② 適量のヌテラを小さい器に入れ
  熱湯をごく少量混ぜて よくかき混ぜ、とろとろのチョコレートソースを作る。
  (仕上げに上からかける用のチョコソースです) 
チョコソース

③ バナナをスライスする。

④ 手のばしナンを トースターで 表面がかりっとするまで焼き、
  網などの上にのせて少し冷ます。
  (ナンが熱々の状態で生クリームをのせると すぐ溶けてしまうため)
かりっと焼く


⑤ ④にヌテラを塗り(←②でソースにした分ではないです)、バナナをのせる。
ヌテラ+バナナ


⑥ ①を、絞り袋に入れ、斜め角度に持ち、
  ぐるぐる小さく円を描くように回しながら絞る。
生クリーム



⑦ 仕上げに②のチョコレートソースをスプーンでさらさらとかけて出来上がり。
チョコレートソースをかける






手のばしナンは 表面はカリっと、中はもちもち。
チョコレートソースと生クリームで 美味しいおやつができました^^
できあがり


使った食器は
 【fog】アカシアトレイ ラウンド
・ イッタラ ティーマ ブラウン ティーカップ


ナンのカフェ風アレンジ料理レシピ
ナンのカフェ風アレンジ料理レシピ

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[ 2017/05/23 13:10 ] その他食品 | TB(0) | CM(0)

明太子

【朝食】  辛子明太子の混ぜご飯 ・ 根菜の煮物 ・ えのきだけのお味噌汁
朝食


使った食器は、
 欅(けやき)コウ椀 神代
 【fog】 アカシアトレイ ラウンド





マリメッコの壁紙は 壁紙屋本舗さんなどで販売中★




5月20日 20:00~ お買い物マラソンはじまります



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[ 2017/05/18 17:11 ] 小石原・小鹿田焼 | TB(0) | CM(0)

たっぷりのニラ

【お昼ごはん】 フライパンひき肉じゃが ・焼き海苔のお味噌汁
         Cpicon たっぷりニラが食べれる♪マヨ醤油ゴマ和え

昼食


使った食器は、







最近 何度も作っているニラのおかず ↓
たっぷりニラが食べれる♪マヨ醤油ゴマ和え

Cpicon たっぷりニラが食べれる♪マヨ醤油ゴマ和え

レンジだけで作れて 簡単ですごく美味しいです
おすすめ~♪







肉じゃがは、こちらのレシピを参考にして作りました。
お水の代わりに、和風だしにして、かつお風味感を出しました。
こちらも、じゃがいもと玉ねぎは、あらかじめレンジで加熱するので
煮込み時間は短時間で出来上がり。時短料理です

にくじゃが









焼き海苔のお味噌汁も、一度作ってみたら、ラクちんで
よく作るようになりました。  レシピはこちら
お味噌汁の具になるようなものがないときや、
具を切るのも面倒なときにおすすめです

焼き海苔のお味噌汁


使った食器は




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[ 2017/05/18 17:10 ] 小石原・小鹿田焼 | TB(0) | CM(0)

KEVNHAUN(ケヴンハウン) ランチトレイ L

久しぶりの更新です


GW中のお買い物を紹介します^^


KEVNHAUN(ケヴンハウン) ランチトレイ L
KEVNHAUN(ケヴンハウン) ランチトレイ L

天然アカシア材のトレイです。


こちら ↓

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

KEVNHAUN(ケヴンハウン)KDS.177-L ランチトレイ L
W400mm / D300mm / H20mm
価格:2646円(税込、送料別) (2017/5/12時点)






このブログにもよく登場する いつも使っている
 ウォールナットの木製トレイ(W.360×D.260×H.20mm) を
上に重ねて比べてみると、こんな感じ。
 
KEVNHAUN(ケヴンハウン) ランチトレイ L

今回購入した KEVNHAUNランチトレイ Lのほうが ひとまわり大きいです。
(カタログ記載サイズでは縦横4cmずつ大きい)




使ってみるとこんな感じ。↓ このあいだのお昼ご飯
(ぶりの照り焼き・新玉ねぎのサラダ・グリンピースの素揚げ)
KEVNHAUN

ひとまわり大きいだけで器と器の間の隙間が広くなって、
この大きさのトレイもいいなと思います。


KEVNHAUN ランチトレイは 天然アカシアなので、
お料理をのせてみての全体的な印象は、
ウォールナットの木製トレイよりも
ナチュラル、カジュアルな雰囲気になるかな。



どちらも好きなので、
気分によって使い分けていこうと思っています




しんたまねぎ

【新たまねぎのサラダ】
新玉ねぎを薄くスライスして しばらく水にさらし、水気をよく絞って
角切りにしたチーズ ・ かつお節 ・ 醤油をまぜて出来上がり。






使った食器は



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[ 2017/05/12 17:26 ] キッチン雑貨 | TB(0) | CM(0)

グリンピース

先日 グリンピースを たくさんただいた。


でも本当に申し訳ないけど、私も夫もグリンピースが苦手で ・・・

どうしようかとレシピを検索し、

グリンピースが苦手な人でも大丈夫そうな

Cpicon おつまみに最高!グリーンピースの素揚げ を作りました。

グリンピース

少量の油で揚げて お塩を振るだけ!


これ いいです♪
茹でたり煮たり炊いたりするよりも、青臭さが軽減され
おつまみ感覚で ホクホク美味しく食べられますよ。

大量にいただいたので、何度も グリーンピースの素揚げを作りました

グリンピースが嫌いなかたにもおすすめレシピです




使った食器は

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

白山陶器 かんな彫 片口 大 しのぎ / HAKUSAN
価格:2160円(税込、送料別) (2017/5/12時点)





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[ 2017/05/12 17:24 ] 白山陶器 | TB(0) | CM(0)

小石原焼のお買い物

5月3、4、5日に開催される
小石原焼の陶器市(民陶祭)の前日に行きました。


本当は陶器市期間中に行きたかったのですが、別の用事があるため前日に。
小石原の町は、陶器市の準備中といった様子でした。


いろいろ窯元をまわって
小さくて可愛い器を 2種類 買ってきましたよ♪


1つめは上鶴窯の 小さい器。(直径6.5cmぐらい高さ4cmぐらい)
小石原焼

用途は、
ソースやディップなどを入れたり、
佃煮を入れたり ナッツを入れたりとか かな。
指輪なとの小物入れとして使うのもいいかも。





2つめは 鶴見窯の 小さめのお湯呑み。
小石原焼

写真では色がわかりにくいけれど、
きれいなこげ茶色です。

ヨーグルト用にもちょうどいい大きさだと思います^^

こちらは、同じ形で デザインがたくさんあって
どれにしようか迷いましたが、
シンプルなこげ茶色と、シンプルなボーダーにしました。





直径25cmのトレイに全部のります。
小石原焼





ポップチーム 水玉とボーダー
小石原焼



シックチーム 単色
小石原焼


どれもお気に入りです
使うのが楽しみ~





上鶴窯の器は、ハナマル 楽天市場店さんなどで取り扱いありです。



鶴見窯の器は、
縁器屋家具の里ファンベリー北欧雑貨とマリメッコさんなどで
取り扱いありです。



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[ 2017/05/04 16:33 ] 小石原・小鹿田焼 | TB(0) | CM(0)

門崎熟成肉 格之進さんの白格ハンバーグ

「レシピブログ・カップ」特典モニターに参加して、
『美味しいお取り寄せ品プレゼント』 に当選しました♪


まさか当選するとは思っていなかったので びっくりです




届いた 『美味しいお取り寄せ品』 は、、、

門崎熟成肉 格之進 白格ハンバーグ




門崎熟成肉 格之進 さんの  白格ハンバーグ(150g×5個) 

門崎熟成肉 格之進 白格ハンバーグ



白格ハンバーグとは・・・

格之進の肉職人が厳選した上質な黒毛和牛と、
岩手県花巻市が誇るブランド豚「白金豚」の合挽きハンバーグです。
自家製の天然調味料『オール岩手の塩麹』により
牛肉と豚肉の味のバランスを取り、旨味を引き立てております。
最高品質の素材が織りなす上品な肉汁をご堪能ください。



との 説明が書かれていました。
美味しそう~~♪♪


冷凍で届いて、賞味期限は2017年9月13日まで。 半年ぐらい大丈夫です。

ハンバーグの焼き方やソースの作り方も 
商品説明の用紙に載っていましたので
そのとおりに作りました。





まず、調理する前日の夜に冷蔵庫に入れて解凍させておき、
袋から出して 形を整え、フライパンで ふつうに焼きます。  
門崎熟成肉 格之進 白格ハンバーグ

いつも自分でハンバーグを作ると
焼いている間にフライパンに肉汁が流れ出てしまうのですが
白格ハンバーグは、肉汁が閉じこもったまま綺麗に焼けました
ハンバーグがこんなに綺麗に焼けるとうれしいな!




和風ソースをかけて
(ソースは、みりん・お酒・醤油を3:3:2の割合で混ぜて沸騰させたもの)
門崎熟成肉 格之進 白格ハンバーグ




いただきま~す♪
門崎熟成肉 格之進 白格ハンバーグ


ふんわりジューシーで お肉の旨味が口の中に広がって 美味しい♪
油もあっさりとしていて、とても食べやすいです。
イメージとしては、がっつりハンバーグというよりも、
お上品ハンバーグ という感じで 特に女性は好きだと思います^^


門崎熟成肉 格之進 白格ハンバーグ


ハンバーグを焼くのが苦手な私も、綺麗に美味しく焼けたので
きっと、どなたが作っても綺麗に美味しく作れると思います^^



『門崎熟成肉 格之進 白格ハンバーグ』 、
大切な方への贈り物や
特別な日のお取り寄せにおすすめです


門崎熟成肉 格之進さんのHPはこちら
http://kakunosh.in/



[ 2017/05/01 00:29 ] その他食品 | TB(0) | CM(0)

人参とツナのサラダ

【ブランチ】 人参とツナのサラダ ・ 鶏胸肉のサラダ ・ コーンスープ
人参とツナのサラダ



使った食器は



ちなみに、奥の組み合わせは、
です。





母の日の贈り物に。アンジェGIFTさんのお花は可愛い♪




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[ 2017/05/01 00:09 ] イッタラ | TB(0) | CM(0)

煮魚定食風ランチ

前日の夕飯の煮魚が残っていたので
煮魚定食風の お昼ごはんにしました。
煮魚定食


使った食器は






【2017年夏季限定】
ARABIA ムーミン マグ Theater(アラビア シアター)プレートは、
free design(フリーデザイン)さんで販売中★
今回は なんだかレトロな?色合いで可愛い♪





無印良品では、4月21日(金)— 5月8日(月)
※ネットストアはネットストアは、5月9日(火)午前10時まで
無印良品週間です。
無印会員、または MUJI.netメンバーの登録(無料)で全品10%オフです★





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[ 2017/04/21 18:37 ] しん窯 | TB(0) | CM(0)

ポテトサラダをいつもよりも可愛く♪

パプリカ


  レシピブログの
  「彩り華やか&かんたん朝ごはん」
  レシピモニター参加中★


   GABANパプリカ<パウダー>を使うと
  ポテトサラダが いつもよりも
  可愛くなりました。






ポテサラ



GABANパプリカ<パウダー>とは・・・

鮮やかな赤色が特徴。見た目はレッドペパーに似ていますが
辛味はほとんどなく、やや甘酸っぱい香りとほのかな苦みがあります。
色素は油溶性なので、油を使う料理に加えると色が鮮やかに出ます。




ポテトサラダ 4人分ぐらい

<材料>
・  じゃがいも  3個
・ 卵        2個
・ きゅうり    1/2本
・ 人参      1/3本
・ 玉ねぎ     1/4個

・ 塩     適量
・ すし酢  小さじ1
・ コンソメ顆粒  小さじ1
・ マヨネーズ  大さじ4~
・ 塩コショウ  適量
・ GABANパプリカ<パウダー>  適量




<作り方>
① じゃがいもは皮をむいて2cmほどの厚さに切り
  鍋に入れ ひたひたの水を注ぎ塩少々(小さじ1ぐらい)を加えて火にかけ
  竹串がスーッと入るくらいに柔らかくなるまで茹でたら湯きりし、
  中火にかけ水分を飛ばしながら木ベラなどでつぶす。
  ある程度つぶしたら、すし酢とコンソメ顆粒を加えて混ぜて
  下味をつけておく。

② 卵は ゆで卵にして 粗く切っておく。
  
③ きゅうり、人参、玉ねぎは 極薄切りにして
  塩少々を加えてもみ、しばらくおき、水でさっと洗ってぎゅっと水気を絞る。

④ ①の粗熱がとれたら、
  ボウルに①②③を入れ、マヨネーズをかけて
  ざっくりと混ぜ合わせ、塩コショウで味をととのえて 
  ポテトサラダの出来上がり★

ポテサラ






器に入れ、GABANパプリカ<パウダー>をふりかけると
見た目も 可愛くなりました
パプリカパウダー


ぼんやりとした色のお料理に、鮮やかな赤が加わると、
美味しそうに見えるような気がします^^


パプリカパウダーは、少し酸味があるほろ苦さだけど
もとのお料理の味をそんなに変えない
(↑のポテトサラダにかけたぐらいの量だと気にならない、
 少し深みがでたかなという感じ)なので、
いろんなお料理に ちょっとかけて、
色にメリハリをつけられて いいなと思いました^^


ポテトサラダ



使った食器は





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[ 2017/04/19 18:26 ] その他食品 | TB(0) | CM(0)

中華ごまドレッシングで簡単炊き込みご飯

中華ごま




  「リケンのノンオイル」で
  レシピコンテスト参加中★


  リケンのノンオイル
  「中華ごま」を使って、

  簡単炊き込みご飯を作りました。











 リケンのノンオイル 中華ごまドレッシングとは・・・

ごまとりんご酢のまろやかさに、しょうが、にんにくとたまり醤油の旨みで
さっぱりとコクのある中華味のノンオイルドレッシングです。




炊き込みご飯


簡単炊き込みご飯 2合 (4人分ぐらい?)

<材料>
・ お米     2合
・ 鶏もも肉  100g
・ 人参     1/3本
・ リケンのノンオイル 中華ごま  大さじ2
・ 青ネギ    適量



<つくり方>
① お米を研いでザルに上げ、30分ほどおく。
② 鶏肉は一口大に切る。 人参も薄切りにする。
③ ①のお米をお釜に入れて、
  「リケンのノンオイル中華ごま」大さじ2と水370ccを混ぜたもの
  (あわせて400ccになるように)をいれ、
  上から②をのせて普通に炊く。

炊き込みご飯



青ねぎをかけて出来上がり★
炊き込みご飯


味付けは、中華ごまドレッシングだけの 簡単炊き込みごはんです


中華ごまドレッシングには、
胡麻・にんにく・生姜・醤油・りんご酢 が入っているので
中華風の炊き込みご飯で、りんご酢の酸味も少し感じられるような
さっぱり系の美味しい炊き込みご飯ができました


ドレッシングといっても ノンオイルなので
油っこく仕上がるということは まったくありません。


薄味が好みのかたは、大さじ2で。
もっとしっかりと味が付いているほうがお好みの方は 
大さじ3ぐらい入れてもいいと思います^^



ドレッシングを買っても、なかなか賞味期限内には
使い切れなくて・・・・ というような方にも
他のお料理にも応用がききそうな
この「中華ごま」 おすすめです




リケンのノンオイルで天才レシピ
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[ 2017/04/19 17:29 ] その他食品 | TB(0) | CM(0)

朝食 ベーコンエッグ

【朝食】 ベーコンエッグ ・きんぴらごぼう ・サラダ ・ヨーグルト
朝食


前回と変わり映えしませんが
手前のトレイの色はチャコールです。




使った食器は、
 CAMBRO CAMTRAY SQUARE L チャコール
 イッタラ ティーマ  プレート 21cm / ブルー.
・ イッタラ オリゴ デザートボウル ペトロールブルー



ベルメゾンネット

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[ 2017/04/18 22:48 ] イッタラ | TB(0) | CM(0)

やみつき ブロッコリーとツナのサラダ

【朝食】  ブロッコリーとツナのサラダ ・きんぴらごぼう ・焼きトマト
       ミニオムレツ ・ヨーグルト

tyousyoku


ブロッコリーとツナのサラダは、
Cpicon ヤミツキ!ツナキャベツのキャベツをブロッコリーにかえたものです。
ツナ・はちみつ・醤油の組み合わせのソース美味しい♪





使った食器は


 CAMBRO CAMTRAY SQUARE L ディーグリーン





プロキッチンさんでは↓マリメッコ新作も15%オフです。



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[ 2017/04/15 16:23 ] イッタラ | TB(0) | CM(0)
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